- O leite do início da mamada, o chamado leite anterior, pelo seu alto teor de água, tem aspecto semelhante ao da água de coco. É muito rico em anticorpos.
- O leite do meio da mamada tende a ter uma coloração branca opaca devido ao aumento da concentração de caseína.
- O leite do final da mamada, o chamado leite posterior, é mais amarelado devido à presença de betacaroteno e contém mais gorduras, com maior valor calórico.
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